快餐发展的特征
(1) 产品制作标准化
快餐市场需求要求快捷而且品质尚好、稳定。快餐连锁企业能否做的起来，关键要看它是否解决了产品制作的标准化前提，---快餐，按工业化、标准化的方式制作传统菜品是现代快餐的本质特征。传统餐饮的特点是具有手工随意性。将随意性的操作过程变成标准化可的操作流程，是现代快餐面临的挑战和使命。做到这一点并不容易，短时间内简单地将传统上万多个品种都做到标准化是不可能实现的，必须有所筛选，将易于标准化的品种进行标准化研发，通过标准流程和科技手段的支持实现产品标准的稳定性。因此，菜品制作标准化是快餐发展的重要特征。
随着国际快餐的进入，食堂承包，经济社会发展，使快餐随之诞生和发展起来。快餐在二十世纪八十年代末起步，历经坎坷，波澜起伏，务实求进，快餐配送，走过了二十多年的发展历程。
快餐是社会经济发展、人们生活节奏加快、时间价值越来越重视的背景下出现的，为满足人们的快速需求而诞生的一种简约的供餐方式，其---的特点就体现在“快”字上，制作时间短、口味稳定，服务交易方便、就餐快捷。快餐走进了千家万户，是社会发展的必然需要。
苏州好滋味餐饮管理有限公司的员工卫生
1、工作时应穿戴整洁的工作衣帽，以防异物落入食品中。
2、工作时不得佩戴戒指等饰物及留指甲、擦指甲油，或其它---发生污染之物品。
3、上班时间不得---，金庭快餐，工作团结。
4、养成工作前、后用肥皂或清洁剂洗手的习惯。
5、工作时要有---的工作习惯，不可随地吐痰或在厨房---、饮食、嚼---等。
6、厨师调理热食时应戴手套，不得使用炒菜之大匙来品尝汤的味道，应用随身配备之小汤匙，且用后立即清洗。
7、厨房工作人员定期接受健康检查，若经检查后发现有不适合厨房工作之---时，即予以调离，
金庭快餐-苏州好滋味-快餐配送由苏州好滋味餐饮管理有限公司提供。金庭快餐-苏州好滋味-快餐配送是苏州好滋味餐饮管理有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：朱发伟。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz163773.zhaoshang100.com/zhaoshang/280461169.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号