快餐团膳-斜塘快餐-好滋味餐饮管理

营养快餐---的两大途径

在某种---来说，较之于宴席，快餐团膳，快餐更便于进行营养---，而营养---也更容易为消费者所接受。因为消费者所期待的是一顿日常餐食，盒饭，只要口味基本合乎需求即可，并不需要---大快朵颐。另一方面，快餐是多种食物的组合，组合方式基本固定，斜塘快餐，消费者在很大程度上依从食品生产者提供的食物组合，只要供应合理，则消费的食物也可以容易地趋向合理化，不需要他们本人有---的营养知识水平。也正因为如此，在快餐营养方面，供餐者具有的责任。

苏州快餐

唐代市场有一种叫“立办”的酒席，这“立办”，便是唐代的快餐。据李肇的<国史补>记载：唐德宗临时召见吴凑，---他为“京兆尹”，而且要他立即赴任。吴凑在---前，邀请亲朋好友家中聚餐，虽然时间很紧迫，可是接到邀请的客人到来时，食堂承包，酒宴已在桌上摆好了。有些客---惑不解，吴府的人回答道：“两市日有礼席，举铛釜而取之，故三五百人之馔，可立办也。”到了宋代，在东京、杭城等地，市场上有一种比比皆是的叫“逐时施行索唤”和“咄嗟可办”的餐饮，如同今日所谓的方便快餐了。