大型快餐配送-芦墟快餐配送-苏州好滋味餐饮管理

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    2024-2-12

朱发伟
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苏州好滋味餐饮管理有限公司

食材堆放

营业场所需使用之材料,包括蔬菜、鱼肉、调味品、米面及炊具等,应在符---定卫生的条件下,学校快餐配送,分类储存。

厨房清洁

1.每日清洗水沟盖板一定次数,每周清洗一次水沟内部;

2.每餐毕及时清洗灶台、炊具、工作台;每周一次大扫除,并定期消du。

3.每周清洗一次抽油烟机。


人员卫生

1、严格要求个人卫生,具备---方可上岗。

2、养成沐浴清洁之习惯,保持个人清洁卫生。







苏州好滋味餐饮团膳公司承包食堂的方式:

本公司委派zi深的厨房工作人员到贵公司厨房直接服务,接受贵公司---,为贵公司员工提供色香味俱全的饮食服务。

贵公司提供厨房、现有厨具、水电及本公司工作人员的住宿,厨具若不够由本公司增添。若没有厨房设备,本公司可免费为贵公司制作当今国内1流的厨房设备和餐具。

贵公司厨房工具维修费、柴油费、厨房工作人员工资、采购所有饮食费用,都由本公司负责承包。

贵公司职工的饮食标准由贵公司自定。饮食费用由本公司先付,芦墟快餐配送,凭名册计算饮食费,一个月结帐一次。




营养配餐

我国北方地区主食以杂粮为主(南方以大米为主)撇开气候、水土等因素,就其摄取的蛋白质看已接近或达到完全蛋白质的生理价值。因此,北方人普遍体格健壮魁梧,脸庞红润。近来随着生活的---,都市中有相当部分的儿童出现,其症结都在于对某类食物超常的食欲感。由于对某种营养素超常的吸收和利用能力,大型快餐配送,它与成年者出现的热能过剩、脂肪沉积出现肥胖有着本质的区别,应及时调整控制其膳食结构。营养配餐在国外十分普遍,但在国内却尚未引起人们重视。







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