小学食堂承包-越溪食堂承包-好滋味餐饮管理

饮食健康

---要按供给量标准配膳，有特殊需要者另外增加。一般---b1、---b2、---三者之间的比例为1：1：10较为合理。食物中钙磷比例也要适当。食物中钙磷比例在2：1~1：2之间基本符合机体的吸收和发育，越溪食堂承包，若---d营养状况正常时，不必严格控制钙磷比例。 俗---：吃在脸上。这句话充分说明了吃是美容养颜过程中不可忽略的重要方面。

快餐就是为消费者提供日常基本生活需求的大众化餐饮，小学食堂承包，有六个主要特征：制售快捷、食用便利、标准、营养均衡、服务简便、价格低廉。

科学家钱学森---：快餐就是烹饪工业化，将古老的烹饪（经验型手工）

操作用现代科学技术和经营管理变为像工业生产那样组织起来，形成烹饪产业。 关于快餐的基本定义，体现了美国、日本、思维方式的不同。其中美国的定义为简练，“快餐”早出现于美国。