




快餐就是为消费者提供日常基本生活需求的大众化餐饮,有六个主要特征:制售快捷、食用便利、标准、营养均衡、服务简便、价格低廉。
科学家钱学森---:快餐就是烹饪工业化,将古老的烹饪(经验型手工)
操作用现代科学技术和经营管理变为像工业生产那样组织起来,形成烹饪产业。 关于快餐的基本定义,体现了美国、日本、思维方式的不同。其中美国的定义为简练,“快餐”早出现于美国。
错误的早餐吃法
传统风味早餐
早餐内容:油条、豆浆
受欢迎原因:很多人都是从小就在爷爷奶奶的带领下,习惯了早上吃油条加豆浆的,不但口味上习惯了这种吃法,而且感情上也有多年的积蓄。
评点:油条是高温油炸食品,跟烧饼、蛋饼、煎饺等一样都有油脂偏高的问题。食物经过高温油炸之后,营养素会被破坏,还会产生致ai物质;而且油条的热量也比较高,油脂也难---,再加上豆浆也属于中脂性食品,18元快餐,这种早餐组合的油脂量明显超标,不宜长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果,豆浆加油条的吃法少吃,一星期不宜超过一次,而且当天的午、晚餐必须尽量清淡,不要再吃炸、煎、炒的食物,并多补充蔬菜。
错误的早餐吃法
吃法一:回味早餐
早餐内容:剩饭菜,或剩饭菜炒饭、剩饭菜煮面条等等
受欢迎原因:不少家庭的妈妈都会在做晚饭时多做一些,第二天早上给孩子和家人做炒饭,或者把剩下的饭菜热一下。这样的早餐制作方便,内容丰富,基本与正餐无异,通常被认为营养。
评点:剩饭菜隔夜后,蔬菜可能产生亚(一种致ai物质),吃进去会对人体健康产生危害。
建议:吃剩的蔬菜尽量别再吃;把剩余的其他食物做早餐,一定要保存好,以免变质;从冰箱里拿出来的食物要加热透。
长桥街道18元快餐-好滋味餐饮(商家)由苏州好滋味餐饮管理有限公司提供。苏州好滋味餐饮管理有限公司为客户提供“餐饮管理,快餐配送,食堂承包”等业务,公司拥有“好滋味餐饮”等品牌,---于宾馆、餐饮等行业。,在苏州市吴中区新峰路188号的名声---。欢迎来电垂询,联系人:朱发伟。
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