承包食堂公司-渡村食堂承包-好滋味餐饮

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    2020-10-18

朱发伟
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苏州好滋味餐饮管理有限公司自2015年成立以来一直秉承着顾客、---做事的服务理念,立志做一个与众不同的快餐公司,真正把顾客的需求放在位。

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食堂承包快餐盒卫生


1、盛放餐饮具的保洁柜要有明显的标记,要经常擦洗消毒,已消毒及未消du的餐具要分开存放。      

2、---的洗刷餐饮具水池,禁止在洗餐饮具池内清洗食品原料,不得在洗餐饮具池内冲洗拖把。      

3、洗刷消毒结束,清理地面、水池卫生,及时清理泔水桶,做到地面、水池清洁卫生,无油渍残渣,承包食堂公司,泔水桶内外清洁。      

4、定期打扫室内环境、设备卫生,不留卫生死角,保持清洁。







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各式快餐的做法


甜椒炒四季豆:四季豆甜椒炒熟。

萝卜酸:萝卜切片,用盐腌一下,食堂承包厂家,腌出的水倒掉洗净。凉开水里加白醋白糖,喜欢有辣味的可以加辣椒面搅拌。

鸡米芽菜炒饭:鸡米芽菜是以前做过的,就不重复了

炒好之后,把饭倒进去拌匀就行。

炒儿菜:是个随手小炒,儿菜切片,加了点木耳,我还加了后一点点西芹进去,我发誓,这是这个月后一次吃西芹。油烧热了,放郫县豆瓣,再放这些菜,渡村食堂承包,---的翻炒,炒熟就行。

鸡肉炒红萝卜:鸡肉是鸡米芽菜里多出来的,于是就和切碎了的红萝卜一起炒了。看上去有点像鸡蛋。



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春季时鲜蔬菜对不同体质的忌宜


蓬---菜 味甘辛性平。早在唐代已列为食疗之品,唐代医家孙思邈在<千金方>中称之能“安心气,养脾胃,食堂承包合同,消痰饮”。蓬---菜有明显的平肝、清虚热作用,对肝阳上亢者如高血ya头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有---的liao效。有润肠之功,尤宜于内热便mi者。

韭菜 味甘辛性温。是一种---的振奋性强壮剂,有健胃功能。凡阳虚所致梦yi、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、---腰酸白带多者都可以常食韭菜,故又名“起阳草”,如与开洋(虾米)同炒,其效---。但内热便mi,口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目,有眼病者,如结膜yan等也当忌食。

  




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